Darmowa dostawa od 300,00 zł

zł

Język i waluta:

pl | zł

Dostawa do:

Polska

Jesteś tutaj:
Strona główna
Blog

Listy zakupoweZarządzaj listami

Lista dotychczas zamówionych produktów

Jak działa lista zakupowa?

Po zalogowaniu możesz umieścić i przechowywać na liście zakupowej dowolną liczbę produktów nieskończenie długo.
Dodanie produktu do listy zakupowej nie oznacza automatycznie jego rezerwacji.
Dla niezalogowanych klientów lista zakupowa przechowywana jest do momentu wygaśnięcia sesji (około 24h).

Zaloguj się Zarejestruj się Sprawdź status zamówienia

Blog

Kupiłem patelnię żeliwną… i co ja teraz mam począć?

Kupiłem patelnię żeliwną… i co ja teraz mam począć?

Za namową przyjaciół, znajomych, rodziców lub krewnych nabyłeś cudowną patelnię żeliwną (na przykład taką japońską z fabryki Sanjo Special Cast). Zaraz po otrzymaniu przesyłki rozpakowałeś ją, postawiłeś na palnik, nalałeś do niej oleju i … patelnia nie działa! Zachodzisz więc w głowę co takiego robisz źle? Czemu ta patelnia tak kiepsko smaży? Jeśli jakimś cudem pominąłeś przeczytanie dołączonej instrukcji (tak, wiem że czasami się zdarza) to koniecznie czytaj dalej. Wyjaśniam najistotniejsze kwestie odnośnie użytkowania patelni żeliwnych, nie tylko tych japońskich z najlżejszego żeliwa świata.

Co nas najbardziej irytuje w deskach do krojenia?

Co nas najbardziej irytuje w deskach do krojenia?

Minął właśnie kolejny miesiąc a ty znowu lecisz do marketu po następną nową deskę do krojenia? W piwnicy nie masz już miejsca na przetwory bo stare deski zajmują prawie wszystkie półki? Witaj w klubie. Może na pierwszy rzut oka wydaje się to śmieszny temat ale z czasem okazuje się, że sprawa dobrych desek kuchennych to zmora naszych czasów. Dlaczego?

Ranking (subiektywny) najładniejszych noży kuchennych.

Ranking (subiektywny) najładniejszych noży kuchennych.

Od razu nasuwa się pytanie, czy taki ranking może być obiektywny? Oczywiście, że nie może. Ale czy faktycznie obiektywnym być musi? Ważniejsze jest co w takim rankingu się znajduje, na co zwrócić uwagę, jakich producentów szukać i czy opisane linie noży są na tyle różnorodne, iż mogą trafić w gusta różnych klientów. Bo co nam po rankingu, w którym każdy kolejny nóż kuchenny jest podobny do poprzedniego.

Wybieramy podstawowy nóż japoński – wziąć Szefa czy Santoku?

Wybieramy podstawowy nóż japoński – wziąć Szefa czy Santoku?

Który nóż japoński wybrać: Szef czy Santoku? Rozważ także Bunka - klucz do idealnego krojenia.

Twardość japońskich noży kuchennych – czy jest o co kruszyć kopie?

Twardość japońskich noży kuchennych – czy jest o co kruszyć kopie?

Twardość japońskich noży kuchennych to temat złożony, który staje się kluczowy przy wyborze odpowiedniego narzędzia do krojenia. Proces hartowania, znany od starożytności, nadal budzi fascynację i jest kluczowy dla osiągnięcia optymalnych parametrów noża. Różnice w twardości i jakości stali mają wpływ na funkcjonalność i cenę noża, co wymaga przemyślanego podejścia przy zakupie.

Zmywarka – przekleństwo czy zbawienie?

Zmywarka – przekleństwo czy zbawienie?

Nie każde akcesorium kuchenne tak samo odczuwa mycie w zmywarce. Wydawać by się mogło, że dla stali taka dłuższa chwila w środowisku mokrym, gorącym i zasolonym to bułka z masłem - lecz są różne stale! Więc jak wygląda proces mycia w zmywarce z punktu widzenia sprzętu kuchennego?

Ciężka jak z żeliwa? Smażenie na patelni żeliwnej nie jest takie straszne.

Ciężka jak z żeliwa? Smażenie na patelni żeliwnej nie jest takie straszne.

Decydując się na zakup nowej patelni patrzymy przede wszystkim w stronę lekkich modeli aluminiowych z powłoką zapobiegającą przywieraniu. Skąd taki trend? Czas leci, technologia pędzi na przód a my wciąż powtarzamy stare bajki.

Rodzaje ceramicznych kamieni do ostrzenia noży – przewodnik po wybranych markach i rodzajach

Rodzaje ceramicznych kamieni do ostrzenia noży – przewodnik po wybranych markach i rodzajach

Zarówno kuchenne noże japońskie jak i japońskie kamienie do ich ostrzenia postrzegane są w świecie jako te najlepsze. Oczywiście zdarzają się tanie produkty, które przeczą renomie japońskich kamieni do ostrzenia noży ale nie będziemy sobie nimi zaprzątać głowy. Tak samo nie będziemy zwracać uwagi na chińskie produkty, które kuszą bardzo niską ceną ale niestety jakością nie grzeszą. Aby jeszcze bardziej zawęzić obszar rozważań (bo uwierzcie - rodzajów, marek, sposobów wykonania jest tak dużo, że trudno byłoby to wszystko zmieścić w książce, a co dopiero w artykule) skupimy się na jednej grupie. Ogólnie wyróżniamy kamienie: ceramiczne, diamentowe i naturalne. Nas najbardziej interesują kamienie ceramiczne.

Czym najlepiej naostrzymy swój japoński nóż kuchenny?

Czym najlepiej naostrzymy swój japoński nóż kuchenny?

Zwykle nie zastanawiamy się nad tym jak naostrzyć nóż, dopóki kompletnie się nie stępi. A zauważamy to dopiero w najmniej dogodnym dla nas momencie (choć proces samego tępienia jest jednak procesem długotrwałym). I co wtedy wybrać? Jaką opcję? Czy w ogóle mamy jakiś wybór? Warto wcześniej poczytać o tym co wybrać do ostrzenia noży kuchennych, by potem nie być zaskoczonym.

Kompletny przewodnik po deskach do krojenia: od materiałów po zastosowania

Kompletny przewodnik po deskach do krojenia: od materiałów po zastosowania

Deska do krojenia to nieodłączny element każdej kuchni, który służy do przygotowywania różnorodnych potraw. Wybór odpowiedniej deski do krojenia może wpłynąć na komfort pracy, a także na jakość przygotowywanych posiłków. W tym artykule przedstawimy różne rodzaje desek do krojenia, ich zalety i wady, a także porady, jak wybrać idealną deskę do krojenia do swojej kuchni.

Ranking japońskich noży kuchennych 2023: Przewodnik po najlepszych modelach

Ranking japońskich noży kuchennych 2023: Przewodnik po najlepszych modelach

W niniejszym artykule przedstawimy nasz subiektywny ranking noży kuchennych na rok 2023. Japońskie noże kuchenne cieszą się ogromną popularnością wśród profesjonalnych kucharzy oraz amatorów gotowania. Ich wyjątkowa jakość, precyzja i trwałość sprawiają, że są niezastąpione w każdej kuchni. W dalszej części artykułu dowiesz się, jakie modele japońskich noży kuchennych warto wybrać oraz jakie są ich najważniejsze cechy i zalety.

Nóż japoński - mistrzostwo kuchni w Twoim domu

Nóż japoński - mistrzostwo kuchni w Twoim domu

W świecie kulinariów, nóż japoński to symbol precyzji, ostrości i wyjątkowej jakości. Jego niezwykłe właściwości sprawiają, że jest niezastąpionym narzędziem w kuchni zarówno dla profesjonalnych kucharzy, jak i amatorów. W artykule odpowiadamy na pytania, czym charakteryzują się japońskie noże, jakie rodzaje są dostępne na rynku oraz jak dbać o te wyjątkowe narzędzia, aby służyły Ci przez długie lata.

Nowoczesna stal damasceńska

Nowoczesna stal damasceńska

„Nóż ze stali damasceńskiej” – to pojęcie budzi mocniejsze bicie serca u wielu miłośników noży. Nic dziwnego, ponieważ wzory, jakie tworzą się na „damasceńskich” ostrzach podczas procesu produkcyjnego są naprawdę wyjątkowe. Nie każdy jednak wie, że znajomość technologii produkcji tej stali zaginęła w odmętach historii, a stal, którą dziś nazywamy damasceńską, powstaje w inny sposób.

Nóż jako prezent

Nóż jako prezent

Czy profesjonalny, super ostry japoński nóż kuchenny może stać się wymarzonym podarunkiem? Może, oczywiście, jednak pod pewnymi warunkami. I, wbrew pozorom, poważne podejście do krążących w społeczeństwie przesądów gra tu istotną rolę. Równie ważne jest dobre poznanie preferencji obdarowywanego.

Kąt ostrzenia noża — jaki ustawić kąt?

Kąt ostrzenia noża — jaki ustawić kąt?

Ustawienie kąta ostrzenia odgrywa bardzo istotną rolę zarówno dla efektywności cięcia, jak i dla trwałości ostrza. Przekonaj się, jaki kąt ostrzenia noży kuchennych będzie najlepszy i jak odpowiednio go ustawić. Dzięki temu to działanie nie będzie stanowić dla Ciebie żadnego problemu, bez względu na rodzaj narzędzi, którymi dysponujesz.

Jaka deska do krojenia?

Jaka deska do krojenia?

Dobór odpowiedniej deski do krojenia ma ogromne znaczenie dla osób, które pracują w kuchni. Być może zastanawiasz się zatem, jaka deska do krojenia będzie najbardziej odpowiednia dla Ciebie. Zapoznaj się koniecznie z podstawowymi informacjami na temat doboru idealnego narzędzia pracy oraz wybierz optymalne dla siebie rozwiązanie.

Chcesz szybko stępić swój nóż kuchenny na desce do krojenia?

Chcesz szybko stępić swój nóż kuchenny na desce do krojenia?

Dość często, stojąc przed wyborem deski do krojenia, kierujemy się ceną, estetyką czy dostępnością. Niestety może mieć to fatalne skutki dla ostrości naszych noży. Dlatego warto się głębiej zastanowić, która deska tak faktycznie będzie dla nas najlepsza. Wyjaśniamy jaki wpływ może mieć deska do krojenia na ostrość naszych noży kuchennych.

SUNCRAFT - wysublimowane piękno samurajskich tradycji

SUNCRAFT - wysublimowane piękno samurajskich tradycji

Kuźnia marki SUNCRAFT, jak żadna inna, potrafi połączyć piękno przekutej stali z delikatnością drewnianej rękojeści. Tak powstałe noże to kwintesencja japońskiego ducha samurajów. Dodatkowe wspaniałe zdobienia stawiają noże marki SUNCRAFT wśród najpiękniejszych ale też wśród dostępnych dla każdego amatora i profesjonalisty kuchni.

Wiesz jak pielęgnować japońskie noże kuchenne?

Wiesz jak pielęgnować japońskie noże kuchenne?

Zakup wysokiej jakości kuchennego noża japońskiego to wybór na lata - oczywiście pod warunkiem, że będzie się o niego dbało. Przedstawiamy garść niezbędnych informacji jak myć nóż kuchenny, jak go przechowywać i konserwować.

Co już wiesz o japońskich nożach kuchennych?

Co już wiesz o japońskich nożach kuchennych?

Poszukując ojczyzny rzemieślników, którzy od niemal 800 lat praktykują tradycję kucia noży i mieczy, udać należy się do miasta Seki, leżącego w samym sercu Japonii. Przedstawiamy w wielkim skrócie historię powstawania najlepszych japońskich noży kuchennych.

Zaufane Opinie IdoSell

4.99 / 5.00 151 opinii

Zaufane Opinie IdoSell

2024-10-14

Super, profesjonalnie. Polecam!

2024-09-19

Świetna obsługa, na pewno wrócę :D

Wyświetl wszystkie opinie (151)