seria Senzo Professional

Seria noży SENZO PROFESSIONAL łączy w sobie najwyższej jakości japońską stal proszkową Super Gold 2* z rękojeścią w europejskim stylu, ozdobioną nitem zwanym Mosaic-pin. Przepiękny minimalistyczny styl jest dodatkowo wzmocniony linią zwaną Katana-Edge, którą tworzą 3 warstwy zakutej stali.  

Perfekcyjna ostrość noży z serii SENZO PROFESSIONAL to wynikowa wysokiego hartowania na poziomie 62 HRC. Mistrzowie z kuźni Suncraft nie poszli na żaden kompromis i ta flagowa linia uzupełnia portfolio najlepszych noży kuchennych producenta. Szlachetności dodaje czarna rękojeść z drewna Pakkawood*, która w procesie produkcji została zabezpieczona przed wilgocią i zabrudzeniem.

*stal proszkowa SG2 (Super Gold #2) o wysokiej odporności na korozję, popularnie nazywaną stalą nierdzewną,  należy do najlepszych materiałów służących do produkcji ostrzy. Powstaje ona w wyniku skomplikowanego procesu, w którym superdrobne nanocząstki stali są scalane razem, podgrzewane i formowane w pożądany kształt. Jest to metoda wytwórcza kompletnie odmienna od „tradycyjnego” wytopu i pozwala uzyskać stal o dużo lepszych parametrach użytkowych oraz, w przypadku ostrzy, ponadprzeciętnej odporności na tępienie.

**Pakkawood to laminowane drewno brzozowe lub klonowe, impregnowane żywicą. Cechuje je bardzo duża odporność na ciepło i wilgoć, zostało opracowane specjalnie do rękojeści noży.