seria Senzo Universal

Noże z serii Senzo Universal to najlepsze co marka SUNCRAFT ma do zaoferowania Zachodnim klientom. To najwyższej jakości stal i perfekcyjne wykonanie zamknięte w nożu o typowo europejskim kształcie, pozwalającym wszystkim szefom kuchni szybko przejść do wydajnej pracy, do jakiej przez lata się przyzwyczaili. Zachodni kształt rękojeści, która jest dodatkowo nitowana, klingi z pełnym trzpieniem i świetne wyważenie konstrukcji sprawia, że nóż bardzo przyjemnie układa się w dłoni.   

Jak to jest standardem dla wszystkich produktów japońskiej marki SUNCRAFT, jakość stali nie pozostawia nic do życzenia - ostrza są bowiem zbudowane z dwóch stopów - 33-warstwowej *stali damasceńskiej, łączącej w sobie ułożone naprzemiennie warstwy miękkiej i twardej **stali i VG-10, uznawanej za najlepszy materiał do produkcji noży, o legendarnej wręcz odporności na ścieranie i zużycie, o twardości HRC60. Całość wyprodukowano z największą starannością, co znajduje odbicie nie tylko w przepięknie wyglądającym ostrzu, na którym wyraźnie widać kojarzący się z samurajskimi mieczami efekt falowania, ale również w walorach praktycznych - młotkowany wzór pozwala na szybszą pracę, bez obaw o przywieranie krojonych produktów do powierzchni noża.   

Noże serii Senzo Universal to jedne z najchętniej wybieranych noży do codziennego użytkowania - przygotowane z myślą o europejskim odbiorcy. 

*Stal damasceńska – współczesna tzw. stal damasceńska składa się z nałożonych na siebie kolejnych, niezwykle cienkich arkuszy stali nierdzewnej, z czego 25% środkowych arkuszy zwanych jest rdzeniem, zaś na pozostałe 75% składają się arkusze o różnej twardości – naprzemiennie nakładanej stali miękkiej i twardej. W efekcie na powierzchni noża powstaje efekt „falowania”.

**Stal VG-10 ten rodzaj stali uznany został za najlepszy do produkcji noży kuchennych. Kucharze doceniają zarówno piękny design noży wykonanych z VG-10, jak i ich wyjątkową trwałość. VG-10 to materiał o dużej twardości, na skali HRC otrzymał wartość HRC 60. Dzięki temu wyprodukowane z niego noże są niebywale ostre oraz bardzo odporne na ścieranie.