Darmowa dostawa od 300,00 zł
Nóż Haiku KUROUCHI Gyuto (Chef) 210 mm [B08]

Nóż Haiku KUROUCHI Gyuto (Chef) 210 mm [B08]

  • Seria KUROUCHI to najsłynniejsze noże marki HAIKU. Legendarne ręcznie robione czarne ostrza ze stali Aoko o twardości 62 HRC. Rustykalnego wyglądu dopełnia czarna rękojeść z drewna honoki zakończona metalowym pierścieniem. Każde ostrze jest unikalne.
1 529,00 zł
brutto / szt.
Najniższa cena produktu w okresie 30 dni przed wprowadzeniem obniżki: / szt.
Cena regularna: / szt.
Możesz kupić także poprzez:
Produkt dostępny w bardzo małej ilości
Produkt dostępny w bardzo małej ilości
14 dni na łatwy zwrot
Sprawdź, w którym sklepie obejrzysz i kupisz od ręki
Nóż Haiku KUROUCHI Gyuto (Chef) 210 mm [B08]
Nóż Haiku KUROUCHI Gyuto (Chef) 210 mm [B08]
Bezpieczne zakupy

Nóż Haiku KUROUCHI Gyuto (Chef) 210 mm

 

Nóż Szefa kuchni to najbardziej wszechstronne ostrze stosowane zarówno w profesjonalnej jak i domowej kuchni. Na przestrzeni stuleci jego kształt ewoluował by w XXI wieku osiągnąć niebywałą ergonomię i ostrość. Odpowiednia długość oraz szerokość klingi idealnie się sprawdza zarówno przy krojeniu czy szatkowaniu produktów. Ostrze poprowadzone mocnym łukiem uwydatnia brzusiec noża co sprzyja wykorzystaniu ruchu kołyskowego podczas siekania. Nóż ten będzie się sprawdzał równie dobrze przy krojeniu mięsa, ryb jak i warzyw. Zwykle jest to pierwsze ostrze po jakie sięga kucharz podczas przygotowywania potraw.

  

Cechy charakterystyczne.

Unikatowa seria noży kuchennych, od dziesięcioleci wykuwana ręcznie przez mistrzów kuźnictwa. Nazwa KUROUCHI oznacza niewypolerowaną i czarną część klingi. Noże z tej serii są wytwarzane z rzadko spotykanej, japońskiej stali Aoko i wysoko hartowane do 62 HRC. Surowy i rustykalny wygląd dopełnia barwiona na czarno rękojeść z drewna honoki. Noże z serii KUROUCHI, ze względu na dużą zawartość węgla w stali, z czasem pokrywają się charakterystyczną patyną. Decydując się na nóż kuchenny z tej serii możesz mieć pewność, że drugiego takiego samego nie było i nie będzie, gdyż każde uderzenie młota przez mistrza kuźnictwa zostawia inny ślad.

 

Dane techniczne:

Typ stali: wysokowęglowa stal Aoko
Materiał rękojeści: barwione drewno honoki
Twardość: +/- 62 HRC 
Długość całkowita: 345 mm
Długość ostrza: 210 mm
Szerokość klingi: 44 mm
Grubość klingi: ok. 5,1 mm
Sposób ostrzenia: szlif dwustronny symetryczny
Waga: ok. 165 g

Marka
Symbol
B08
Kod producenta
4260089861978
Rękojeść
drewniana
Styl
zachodni
Rodzaj noża
nóż szefa
Długość ostrza
21 cm
Rodzaj stali
Aoko blue Steel
TWARDOŚĆ HRC
62-63
Potrzebujesz pomocy? Masz pytania?Zadaj pytanie a my odpowiemy niezwłocznie, najciekawsze pytania i odpowiedzi publikując dla innych.
Zapytaj o produkt
Jeżeli powyższy opis jest dla Ciebie niewystarczający, prześlij nam swoje pytanie odnośnie tego produktu. Postaramy się odpowiedzieć tak szybko jak tylko będzie to możliwe. Dane są przetwarzane zgodnie z polityką prywatności. Przesyłając je, akceptujesz jej postanowienia.
Napisz swoją opinię
Twoja ocena:
5/5
Dodaj własne zdjęcie produktu:
Zaufane Opinie IdoSell
4.98 / 5.00 107 opinii
Zaufane Opinie IdoSell
2024-07-18
Szybko otrzymałem zamówione produkty, jestem zadowolony :)
2024-07-07
poszło sprawnie
pixel