
Nóż kuchenny Suncraft SENZO BLACK Chef 200 mm [BD-05]
- Niesamowita seria noży marki Suncraft o tradycyjnym, japońskim wzornictwie. Oktagonalna rękojeść z drewna pakkawood w kolorze ciemnego orzecha ozdobiona białym pierścieniem z micarty. Rdzeń ostrza ze stali VG-10 okuty w 33 warstwy stali damasceńskiej.
Nóż kuchenny Suncraft SENZO BLACK Chef 200 mm
Nóż francuski czy też znany bardziej jako nóż szefa kuchni, to najczęściej wykorzystywane ostrze przez kucharzy. Zarówno tych profesjonalnych jak i amatorów. Stosunkowo długa, szeroka głownia jest charakterystycznie zaokrąglona. Pozwala to na wykorzystywanie tego ostrza do właściwie większości technik krojenia. Od siekania, szatkowania, poprzez krojenie i plastrowanie. Właśnie te cechy sprawiają, że jest to nóż, który powinien znaleźć się w każdej kuchni.
Przeznaczenie:
- siekanie, szatkowanie
- krojenie
- krojenie w kostkę
- plastrowanie
Kolekcja noży SENZO BLACK już na pierwszy rzut oka wyróżnia się charakterystyczną oktagonalną rękojeścią wykonaną z drewna pakkawood. Przy samej nasadzie ostrza znajduje się czarny pierścień, oddzielony od jaśniejszego drewna białą obręczą. Ośmiokątny kształt z jednej strony nawiązuje do japońskich tradycji (ośmiokąt jest bardzo ważny w kulturze Kraju Kwitnącej Wiśni), z drugiej zaś sprawia, że nóż leży pewnie w dłoni kucharza, sprzyjając szybkim, precyzyjnym ruchom cięcia, siekania i rozdrabniania produktów.
Dane techniczne:
Ostrze - 33 warstwowa stal, rdzeń VG-10
Twardość - 60 HRC +/- 1
Długość całkowita - 334 mm
Długość ostrza - 200 mm
Rękojeść - Brown Pakkawood z białym pierścieniem
Waga - 153 g
- Okres ograniczonej gwarancji wynosi dwa lata i rozpoczyna się w dniu zakupu. Obejmuje wady konstrukcyjne i materiałowe.
- Ograniczona gwarancja nie obejmuje: normalnego zużycia, takiego jak zadrapania, otarcia, lub zmiana koloru, wad zaistniałych wskutek niewłaściwego użytkowania, usterek lub uszkodzeń powstałych w wyniku użytkowania niezgodnego z przeznaczeniem lub z zaleceniami, niewłaściwej pielęgnacji, zaniedbań i wypadków, takich jak upuszczenia lub zgniecenia.
Z naszego bloga

