Ciężka jak z żeliwa? Smażenie na patelni żeliwnej nie jest takie straszne.
Spis treści:
- Rozprawiamy się z mitem ciężkiej żeliwnej patelni.
- Tak było dawniej. Teraz jest nowocześniej!
- Jaką patelnię na palnik gazowy, a jaką na płytę indukcyjną?
- Jak chwycić by się nie przećwiczyć.
- Czy powierzchnia non-stick jest aż tak ważna?
- Ciężka, zziajana, zdyszana ... ale to nie lokomotywa.
- Ale co Japończycy mogą wiedzieć na temat żeliwa?
- Deski kuchenne nie lubią się ze zmywarkami.