Tojiro Classic zestaw 2 noży F-503+F-801
Zestaw Tojiro Classic składa się z noża typu santoku oraz noża uniwersalnego. Taki skład noży to niezbędne minimum, które powinno znaleźć się w każdej kuchni, dodatkowo zapakowane w piękne pudełko tworzą idealny zestaw na prezent.
Wielofunkcyjny japoński nóż kuchenny santoku, przeznaczony do krojenia warzyw, mięsa i ryb. Posiada obniżony czubek, który znacznie ułatwia szatkowanie, oraz szerokie ostrze, na które można zgarnąć pokrojone produkty, żeby je przenieść np. do sałatki. Doskonale się sprawdza w każdych warunkach pracy, ponieważ dzięki wysoko położonej rękojeści palce nie dotykają deski ani jedzenia.
Drugim nożem tworzącym zestaw jest nóż typu paring. Jest to uniwersalny nóż przypominający kształtem mniejszą wersją noża szefa kuchni. Jego wszechstronne zastosowanie, sprawdzające się wszędzie tam gdzie nóż szefa jest za duży, z powodzeniem stosować do obierania warzyw i owoców.
Noże kuchenne marki Tojiro wyróżnia świetna relacja ceny do jakości. Przede wszystkim dzięki swojej przystępności, połączonej z odpowiednią solidnością, zyskały sobie zwolenników na całym globie. Przygodę z japońskimi nożami kuchennymi warto zacząć właśnie od narzędzi Tojiro – produkt tej firmy będzie nam wiernie i efektywnie służył przez lata.
Linia Tojiro Classic nadaje się do pracy w domu, noże z tej serii sprawdzą się także w profesjonalnych kuchniach restauracyjnych. Zaprojektowane jako noże w tzw. stylu zachodnim, Tojiro Classic posiadają pełen trzpień, a co za tym idzie, są doskonale wyważone i trwałe. Do wyrobu ostrzy linii Classic używa się trójwarstwowej stali. Rdzeń ze stopu VG-10 pokrywa się z dwóch stron bardziej miękką stalą o 13-procentowej zawartości chromu. Całość hartuje się do momentu uzyskania twardości do 60 HRC. W efekcie klingi Tojiro są bardzo trwałe i nie mają tendencji do pokrywania się rdzą. Nitowanie rękojeści czyni ją przyjazną dla środowiska i chroni ją przed kurczeniem się oraz pękaniem od wilgoci.
Tojiro Classic Nóż uniwersalny 12 cm
Dane techniczne:
- Ostrze: stal 3 warstwowa rdzeń VG-10
- Twardość: +/-1 60 HRC
- Długość całkowita: 23 cm
- Długość ostrza: 12 cm
- Szerokość Klingi: 2,5 cm
- Grubość klingi: ok. 1,8 mm
- Waga: ok. 62 g
Tojiro Classic Nóż Santoku 17 cm
Dane techniczne:
- Ostrze: stal 3 warstwowa rdzeń VG-10
- Twardość: +/-1 60 HRC
- Długość całkowita: 29,7 cm
- Długość ostrza: 17 cm
- Szerokość Klingi: 4,6 cm
- Grubość klingi: ok. 1,9 mm
- Waga: ok. 175 g
- Okres ograniczonej gwarancji wynosi dwa lata i rozpoczyna się w dniu zakupu. Obejmuje wady konstrukcyjne i materiałowe.
- Ograniczona gwarancja nie obejmuje: normalnego zużycia, takiego jak zadrapania, otarcia, lub zmiana koloru, wad zaistniałych wskutek niewłaściwego użytkowania, usterek lub uszkodzeń powstałych w wyniku użytkowania niezgodnego z przeznaczeniem lub z zaleceniami, niewłaściwej pielęgnacji, zaniedbań i wypadków, takich jak upuszczenia lub zgniecenia.
