Nóż kuchenny Tojiro Shippu FD-592 uniwersalny 13 cm
Nóż kuchenny uniwersalny Tojiro Shippu FD-592 13 cm
Wszechstronny, lekki nóż kuchenny, przeznaczony do obierania, czyszczenia i krojenia małych lub średnich produktów, takich jak zioła, warzywa czy owoce. Ponieważ przypomina kształtem nóż szefa, często się przydaje jako miniaturowa wersja tego podstawowego narzędzia, kiedy duży nóż okazuje się niepraktyczny.
Dane techniczne:
Ostrze - stal 63 warstwowa rdzeń VG-10
Twardość - 60 HRC +/- 1
Długość całkowita - 25 cm
Długość ostrza - 13 cm
Szerokość klingi - 2,7 cm
Grubość klingi - ok. 1,9 mm
Waga - ok. 45 g
Tojiro Shippu swoją bezkompromisową ostrość zawdzięcza pięknym i oryginalnym ostrzom z tak zwanej stali damasceńskiej. Jest ona produkowana z 37 warstw (noże do obierania) lub 63 warstw (pozostałe modele) stali. Ekstremalnie twardy rdzeń VG-10 jest naprzemiennie okuty wysoko i niskowęglową warstwową stalą, zawierającą 13% chromu i hartowany do 60 HRC, nadaje to ostrzom niezwykłą wytrzymałość i odporność na rdzewienie.
Wygodne świetnie leżące w dłoni i nie męczące jej nawet po kilku godzinach pracy, dębowe rękojeści z pierścieniem z bawolego rogu, zapobiega wysunięciu się klingi. Perfekcyjnie ostre i wytrzymałe noże z serii Shippu stanowią znakomitą alternatywę dla klasycznych modeli japońskich.
- Okres ograniczonej gwarancji wynosi dwa lata i rozpoczyna się w dniu zakupu. Obejmuje wady konstrukcyjne i materiałowe.
- Ograniczona gwarancja nie obejmuje: normalnego zużycia, takiego jak zadrapania, otarcia, lub zmiana koloru, wad zaistniałych wskutek niewłaściwego użytkowania, usterek lub uszkodzeń powstałych w wyniku użytkowania niezgodnego z przeznaczeniem lub z zaleceniami, niewłaściwej pielęgnacji, zaniedbań i wypadków, takich jak upuszczenia lub zgniecenia.
