Darmowa dostawa od 200,00 zł
Zapisz na liście zakupowej
Stwórz nową listę zakupową
KASUMI Nóż Santoku 16,5 cm, Black Hammer
Kliknij, aby powiększyć

KASUMI Nóż Santoku 16,5 cm, Black Hammer

Cena katalogowa1 229,00 zł
1 229,00 zł
/ szt. brutto
Produkt dostępny
Produkt dostępny
14 dni na łatwy zwrot
Ten produkt nie jest dostępny w sklepie stacjonarnym
Bezpieczne zakupy

Wielofunkcyjny japoński nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia warzyw, mięsa i ryb. Posiada obniżony czubek, który znacznie ułatwia szatkowanie, oraz szerokie ostrze, na które można zgarnąć pokrojone produkty, żeby je przenieść np. do sałatki. Doskonale się sprawdza w każdych warunkach pracy, ponieważ dzięki wysoko położonej rękojeści palce nie dotykają deski ani jedzenia.

Marka Kasumi należy do japońskiego producenta Sumikama Cutlery. Fabryka, w której powstają noże Kasumi mieści się w samym sercu Japonii – w mieście Seki należącym do prefektury Gifu. Kto interesuje się historią samurajów, ten wie, że to właśnie w tej okolicy powstawały najdoskonalsze miecze owych rycerzy. I nie ma tu przypadku. Tradycja kucia i hartowania stali przekazywana jest w Seki z ojca na syna. Niegdyś znajomość tajników obróbki metalu pozwalała wytwarzać niezwykle skuteczną białą broń, dziś zaś produkować doskonałe noże, cenione przez amatorów i zawodowych kucharzy.

Narzędzia znakowane marką Kasumi powstają z poszanowaniem kilkusetletniej tradycji japońskiej sztuki kowalstwa, z zachowaniem wszelkich jej reguł. Są wykuwane z pasją, każdy z nich to arcydzieło sumienności i perfekcji. Z tego opisu można by w nosić, że noże Kasumi będą do rdzenia japońskie. Jest jednak inaczej. Swoją ofertę firma Sumikama Cutlery kieruje bowiem przede wszystkim do klienta zachodniego i to z myślą o nim jej designerzy projektują noże o na ogół mocno zeuropeizowanych ostrzach i rękojeściach. Ich nowoczesne kształty docenia się na świecie: ostrza noży Kasumi Damascus dwukrotnie zdobyły prestiżową nagrodę Design Plus.

Linia noży Kasumi Black Hammer odbiega nieco od pozostałych serii. Jest najbardziej „japońską” propozycją tego producenta. W jej skład wchodzą typowe noże, takie jak Santoku, Nakiri, Gyutoh, czy Ko-Yanagi, wszystkie kute ręcznie, z poszanowaniem zasad japońskiej sztuki kowalstwa. Tym, co wyróżnia noże Black Hammer jest nie tylko wygląd, ale i stal, której używa się do wytwarzania superodpornych ostrzy serii. Klingi osiągają twardość 62 stopnie HRC w skali Rockwella dzięki połączeniu stali Aogami ze stalą Yasuki Shirogami Blue i dodatkowemu uszlachetnieniu wolframem.

Dane techniczne:

Ostrze - stal Aogami wraz ze stalą Shirogami

Materiał rękojeści -  drewno

Długość ostrza -  16,5 cm

Marka
Symbol
K-KSA-100
Styl
japoński
Rodzaj noża
nóż szefa
Rękojeść
drewniana
Długość ostrza
16-19 cm
1 rok gwarancji
  • Okres ograniczonej gwarancji wynosi rok i rozpoczyna się w dniu zakupu. Obejmuje wady konstrukcyjne i materiałowe.
  • Ograniczona gwarancja nie obejmuje: normalnego zużycia, takiego jak zadrapania, otarcia, lub zmiana koloru, wad zaistniałych wskutek niewłaściwego użytkowania, usterek lub uszkodzeń powstałych w wyniku użytkowania niezgodnego z przeznaczeniem lub z zaleceniami, niewłaściwej pielęgnacji, zaniedbań i wypadków, takich jak upuszczenia lub zgniecenia.
Zapytaj o produkt
Jeżeli powyższy opis jest dla Ciebie niewystarczający, prześlij nam swoje pytanie odnośnie tego produktu. Postaramy się odpowiedzieć tak szybko jak tylko będzie to możliwe. Dane są przetwarzane zgodnie z polityką prywatności. Przesyłając je, akceptujesz jej postanowienia.
Napisz swoją opinię
Twoja ocena:
5/5
Dodaj własne zdjęcie produktu:
Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.
Zamknij
pixel