Darmowa dostawa od 300,00 zł
Nóż Haiku RYOMA SAKAMOTO Ko-Yanagi 135 mm [RS04]

Nóż Haiku RYOMA SAKAMOTO Ko-Yanagi 135 mm [RS04]

  • Seria noży RYOMA SAKAMOTO została wykonana ze stali SK-85 i zahartowana do 60 HRC. Część ostrza pozostała surowa, niewypolerowana i czarna. Przepiękna jasna rękojeść z drewna honoki jest ozdobiona pierścieniem przypominającym róg jelenia.
429,00 zł
brutto / szt.
Najniższa cena produktu w okresie 30 dni przed wprowadzeniem obniżki: / szt.
Cena regularna: / szt.
Możesz kupić także poprzez:
Produkt dostępny w bardzo małej ilości
Produkt dostępny w bardzo małej ilości
14 dni na łatwy zwrot
Sprawdź, w którym sklepie obejrzysz i kupisz od ręki
Nóż Haiku RYOMA SAKAMOTO Ko-Yanagi 135 mm [RS04]
Nóż Haiku RYOMA SAKAMOTO Ko-Yanagi 135 mm [RS04]
Bezpieczne zakupy

Nóż Haiku RYOMA SAKAMOTO Ko-Yanagi 135 mm

 

Znaczenie słowa Ko-Yanagi w wolnej transkrypcji oznacza „małą wierzbę”. Wygląd ostrza bardzo przypomina nieduże listki tego drzewa. Nóż jest niewiele węższy od typowego noża Szefa kuchni co sprawia, że Ko-Yanagi z łatwością przejmuje jego funkcje. Wysokość bródki pozwala na swobodne krojenie, siekanie czy szatkowanie a krótkie ostrze sprzyja swobodnemu operowaniu nawet w kuchni z niewielkim blatem roboczym. Jeśli szukasz uniwersalnego ostrza o przepięknym kształcie i unikatowym wyglądzie to Ko-Yanagi będzie doskonałym wyborem.

  

Cechy charakterystyczne.

Seria noży inspirowana postacią historyczną, osobą samuraja z miasta Tosa, który w epoce Meiji walczył o lepsze, nowoczesne życie dla wszystkich obywateli Japonii. Noże z serii RYOMA SAKAMOTO (tak właśnie nazywał się ów samuraj) mają charakterystyczną klingę, w połowie surową i czarną, w połowie wypolerowaną. Czarna część ma za zadanie zapobiegać przywieraniu krojonych produktów a oszlifowana ukazuje ostrość stali węglowej SK-85. Noże są zahartowane do wysokiego poziomu 60 HRC. Jasna rękojeść z drewna honoki została ozdobiona pierścieniem z tworzywa przypominającym róg jelenia. Duża zawartość węgla w stali sprzyja powstawaniu na ostrzu patyny i z czasem powoduje jego ściemnienie.

 

Dane techniczne:

Typ stali: wysokowęglowa stal SK-85
Materiał rękojeści: drewno honoki
Twardość: +/- 60 HRC 
Długość całkowita: 262 mm
Długość ostrza: 135 mm
Szerokość klingi: 32 mm
Grubość klingi: ok. 4,1 mm
Sposób ostrzenia: szlif dwustronny symetryczny
Waga: ok. 75 g

Marka
Symbol
RS04
Kod producenta
4260089865402
Rękojeść
drewniana
Styl
japoński
Rodzaj noża
uniwersalny
Długość ostrza
13,5 cm
Rodzaj stali
SK85
TWARDOŚĆ HRC
59-60
Potrzebujesz pomocy? Masz pytania?Zadaj pytanie a my odpowiemy niezwłocznie, najciekawsze pytania i odpowiedzi publikując dla innych.
Zapytaj o produkt
Jeżeli powyższy opis jest dla Ciebie niewystarczający, prześlij nam swoje pytanie odnośnie tego produktu. Postaramy się odpowiedzieć tak szybko jak tylko będzie to możliwe. Dane są przetwarzane zgodnie z polityką prywatności. Przesyłając je, akceptujesz jej postanowienia.
Napisz swoją opinię
Twoja ocena:
5/5
Dodaj własne zdjęcie produktu:
Zaufane Opinie IdoSell
4.98 / 5.00 100 opinii
Zaufane Opinie IdoSell
2024-05-31
MEGA :D
2024-05-20
Świetna obsługa, szybka dostawa i produkty najwyższej jakości – gorąco polecam!
pixel