Nóż Dellinger RESIN FUTURE Santoku 170 mm [K-H189] Blue

Nóż Dellinger RESIN FUTURE Santoku 170 mm [K-H189] Blue

Nóż Santoku o charakterystycznym wyglądzie przypominającym połączenie noża szefa kuchni z tasakiem, często określany jest odpowiednikiem zachodniego noża szefa kuchni. Japońska nazwa tego bardzo popularnego noża oznacza "trzy zalety" czy też "trzy cnoty", co nawiązuje do faktu, że bardzo dobrze nadaje się do krojenia zarówno w plastry, w kostkę i do siekania. Geometria noża o zaokrąglonej końcówce odpowiada za minimalny wyciek płynów w potrawach, pozwalając zachować ich soczystość. Każdy nóż jest ręcznie szlifowany, przez co osiąga wyjątkową ostrość. Błyszcząca, wysokiej jakości stal w połączeniu z kolorową rękojeścią z żywicy tworzą idealną parę, dając niesamowity efekt. 

Ostrze noży serii Dellinger RESIN FUTURE posiada rdzeń wykonany ze stali damasceńskiej VG-10. Stal ta charakteryzuje się długotrwałą ostrością o twardości R62 +/- 1 w skali Rockwella. Rdzeń jest umieszczony pomiędzy 66 warstwami damasceńskiej stali nierdzewnej, co zapewnia wyjątkową odporność i wytrzymałość. Połyskujący wzór STORMY WAVES przywodzi na myśl wzburzone morze, ale poza zapewnieniem niepowtarzalnych wrażeń estetycznych ma również praktyczną funkcję - minimalizuje tarcie podczas cięcia i zapobiega przyklejaniu się produktów do ostrza. 

Rękojeść wykonana jest z przezroczystej żywicy epoksydowej, zabarwionej pigmentami alkoholowymi, które z czasem mogą zmieniać kolor. Dodatkowo w centralnej części posiada zdobienie z symbolem samurajskim. Potrójne nitowanie zapewnia doskonałe połączenie ostrza damasceńskiego z rękojeścią, co przekłada się na wytrzymałość i stabilność. Żywica jest wodoodporna i całkowicie bezwonna, praktycznie nie wymaga konserwacji. Nie będzie korodować ani utleniać się z upływem czasu, pozostanie tak samo twarda i solidna. Rękojeść jest starannie ręcznie polerowana, ma ergonomiczny kształt i zapewnia doskonałą kontrolę dłoni.

Parametry noża

Seria noży Dellinger RESIN FUTURE:

Wszystkie noże z serii RESIN FUTURE są wykonane w tym samym stylu z wykorzystaniem stali VG-10, różniąc się kolorami rękojeści.

Zalecenia i konserwacja:

✅ Nigdy nie myjemy noża w zmywarce. Aby zachować ostrość, umyj nóż ręcznie i natychmiast wysusz.
✅ Nie używaj noża do krojenia twardych i zmrożonych produktów. Ostrze może się złamać lub bardzo szybko stępić.
✅ Nie używaj noża do podważania i unikaj jego zginania.
✅ Chroń nóż i jego ostrze przed upadkiem lub uderzeniem.
✅ Jeśli wiesz, że nóż nie będzie ci potrzebny przez dłuższy czas, warto natrzeć go olejem i owinąć w szmatkę lub gazetę.
✅ Przechowuj nóż w bezpiecznym miejscu i chroń go przed dziećmi!

Każdy nóż zapakowany jest w luksusowe etui i może stać się mądrym rozwiązaniem na prezent urodzinowy, ślubny czy świąteczny. Zaskoczysz zarówno domowych, jak i profesjonalnych kucharzy.