Nóż Miyabi Shotoh 13 cm

Nóż Shotoh marki Miyabi sprawdzi się przy krojeniu wszystkiego, nawet w najcieńsze plastry. Wszystko to dzięki ostrzu z wysokiej jakości i szczególnie twardej stali proszkowanej MicroCarbide MC63, która jest osadzona w 2 warstwach stali. Zapewnia to twardość około 63 Rockwell. Te dwie warstwy nadają ostrzu autentycznie młotkowaną powierzchnię. Ostrze jest hartowane lodem, dzięki czemu jest solidne i trwałe. Ergonomicznie ukształtowany uchwyt noża Shotoh firmy Miyabi jest wykonany z wytrzymałego, czarnego drewna Pakka.

CECHY SZCZEGÓLNE

• Rdzeń ostrza wykonany ze stali proszkowej MicroCarbide MC63, która jest osadzona w 2 warstwach stali. Zapewnia to twardość około 63 Rockwell
• Hartowane lodem ostrza CRYODUR^® są szczególnie odporne na korozję i mają najlepszą elastyczność
• Autentyczny japoński profil ostrza o wyglądzie tsuchime
• Tradycyjny japoński sposób ostrzenia noża Honbazuke zapewnia niesamowitą ostrość
• Ergonomicznie ukształtowany uchwyt wykonany z wytrzymałego drewna Pakka

WYMIARY

Długość ostrza: 13 cm

Długość uchwytu: 6.3 cm

Masa: 0.09 kg