Zestaw Starter: Nóż szefa kuchni G-2 + ostrzałka Global G-291/SB

Zestaw Starter: Nóż szefa kuchni G-2 + ostrzałka | Global G-291/SB

Dwuczęściowy zestaw, w którym znajduje się bestsellerowy, wszechstronny Nóż szefa kuchni G-2 (gładkie ostrze, 20cm) orazporęczna ceramiczna ostrzałka wodna Global, zaprojektowana specjalnie z myślą o utrzymaniu noży Global w perfekcyjnym stanie. Tak funkcjonalny komplet to niewątpliwie rozsądny pierwszy krok w tworzeniu kuchennej kolekcji noży, a ponieważ jest zapakowany w estetyczne pudełko, znakomicie posłuży jako prezent dla każdego miłośnika sztuki kulinarnej.

Dane techniczne Nóż Szefa 21 cm Global G-2:

Ostrze: Stal nierdzewna CROMOVA 18 (18% chromu)

Twardość ostrza: 56-58 HRC

Długość całkowita: 32,5 cm

Długość ostrza: 20 cm

Szerokość klingi: 4,1 cm

Grubość klingi: 2 mm

Waga: ok. 166 g

Dane techniczne Global Ceramiczna ostrzałka wodna do noży G-91/SB:

Białe koło: GRUBE ziarno

Różowe koło: ŚREDNIE ziarno

Długość: 24 cm

Długość rączki: 14 cm

Wysokość: 5,8 cm

Szerokość: 8 cm

Noże kuchenne marki GLOBAL są pierwszymi, w których stalowe ostrze, wykonane z opatentowanej stali nierdzewnej typu CROMOVA 18, płynnie zintegrowano z metalową rękojeścią. Zastosowanie jednolitej konstrukcji ułatwia zachowanie noża w czystości ale także jest to specjalny stylistyczny zabieg projektanta Komina Yamady aby ukazać przepiękne tradycyjne japońskie ostrze.

Nowoczesna stylistyka noża wzmocniona jest przez wypukły szlif głowni, dzięki czemu kroi się łatwiej a produkty prościej odchodzą od ostrza noża. Jednak najbardziej wyróżniającym i charakterystycznym dla noży GLOBAL rozwiązaniem są specjalne wgłębienia w rękojeści. Mnogość „kropek” na uchwycie noża ma za zadanie poprawić komfort i pewność  uchwytu i zapobiega podrażnieniu skóry dłoni podczas pracy nożem.