Garnek żeliwny z pokrywką Unilloy różowy (Sakura) 3,2 l / 24 cm
- Garnek Unilloy 24 cm (3,2 l) z ultracienkiego żeliwa emaliowanego (ścianki 2 mm, waga ~2,6 kg) z ceramiczną powłoką wewnętrzną. Kompatybilny z indukcją, gazem i piekarnikiem — sprawdza się przy duszeniu i codziennym gotowaniu dla 2–4 osób.
Garnek Unilloy 24 cm 3,2 l to żeliwne naczynie emaliowane z powłoką ceramiczną zaprojektowane do gotowania na wszystkich źródłach ciepła — w tym indukcji i piekarnika — wykonane w kolorze Sakura z myślą o codziennym, intensywnym użytkowaniu.
Materiał i wykonanie
Garnek wykonany jest z ultracienkiego żeliwa emaliowanego — technologii opracowanej przez japońską odlewnię Sanjo Special Cast (SSC) w prefekturze Niigata. Dzięki grubości ścianek wynoszącej zaledwie 2 mm i dna 2,5 mm naczynie waży około 2,6 kg, zachowując przy tym kluczowe właściwości żeliwa: równomierne rozprowadzanie ciepła i długą retencję temperatury — niezbędne przy duszeniu i wolnym gotowaniu. Wewnętrzna powłoka chroni powierzchnię przed działaniem substancji chemicznych powstających podczas gotowania. Minimalistyczną formę garnka zaprojektował japoński projektant Komin Yamada.
Charakterystyka pokrywki
Garnek wyposażono w pokrywkę o opatentowanej budowie, która zapewnia kontrolowaną cyrkulację pary podczas gotowania. Rozwiązanie to pomaga utrzymać wilgotność potraw i stabilność temperatury wewnątrz naczynia bez konieczności ręcznego regulowania szczeliny — co jest istotne przy duszeniu mięs i warzyw.
Zastosowanie
Garnek przeznaczony jest do gotowania, duszenia i pieczenia. Kompatybilny ze wszystkimi źródłami ciepła: gazem, elektrycznością, indukcją (IH) oraz piekarnikiem. Dzięki zredukowanej wadze i dwóm uchwytom bocznym sprawdzi się zarówno w kuchni domowej, jak i w warunkach, gdzie klasyczne żeliwo bywa zbyt ciężkie do wygodnej obsługi jedną ręką. Zainteresowanym pełną ofertą naczyń polecamy przejrzeć dostępne Garnki w sklepie SousChef.pl, a także ofertę marki Unilloy.
Dane techniczne
| Kolor | różowy (Sakura) |
| Średnica wewnętrzna | 24 cm |
| Pojemność | 3,2 l |
| Wysokość garnka (bez pokrywki) | 8,2 cm |
| Wysokość garnka z pokrywką | 13,7 cm |
| Długość z uchwytami | 33,5 cm |
| Szerokość | 25,5 cm |
| Grubość dna | 2,5 mm |
| Grubość ścianek | 2 mm |
| Waga | około 2,6 kg |
| Kompatybilność | Gaz, elektryczność, indukcja (IH), piekarnik |
Użytkowanie i pielęgnacja
- Przed pierwszym użyciem umyć garnek ciepłą wodą z dodatkiem łagodnego detergentu i dokładnie osuszyć.
- Do mycia stosować miękką gąbkę lub ściereczkę — unikać metalowych druciaków, które mogą uszkodzić powłokę ceramiczną.
- Powłoka ceramiczna ogranicza przywieranie, jednak zaleca się użycie niewielkiej ilości tłuszczu przy smażeniu i duszeniu.
- Nagłe zmiany temperatury (np. wstawianie zimnego naczynia na bardzo gorący palnik) mogą osłabić strukturę emalii — garnek najlepiej podgrzewać stopniowo.
- Przed przechowywaniem upewnić się, że garnek i pokrywka są całkowicie suche, aby zapobiec osadzaniu się wilgoci.
- Zalecane ręczne mycie — sprawdzić instrukcję producenta przed myciem w zmywarce.
Czy garnek Unilloy 24 cm nadaje się do codziennego gotowania dla rodziny, czy sprawdzi się tylko przy okazjonalnym duszeniu?
Pojemność 3,2 l i średnica 24 cm to format praktyczny dla 2–4 osób — wystarczający do ugotowania zupy, duszonych warzyw z mięsem czy ryżu na kilka porcji. Zredukowana waga (około 2,6 kg) w porównaniu z klasycznym żeliwem sprawia, że codzienne przenoszenie i nalewanie nie jest uciążliwe, co odróżnia ten garnek od cięższych naczyń tego typu. Ceramiczna powłoka wewnętrzna pozwala ograniczyć ilość używanego tłuszczu, co jest dodatkowym atutem przy regularnym gotowaniu.
Czy ultracienkie ścianki (2 mm) oznaczają, że garnek gorzej zatrzymuje ciepło niż tradycyjne żeliwo?
Cieńsze ścianki skracają czas nagrzewania i zmniejszają wagę, ale nie eliminują kluczowej cechy żeliwa — akumulacji i równomiernego oddawania ciepła. Garnek nadal utrzymuje stabilną temperaturę po zdjęciu z palnika, co jest istotne przy duszeniu wymagającym długiego, łagodnego gotowania. Warto jednak pamiętać, że naczynie osiągnie pełną retencję ciepła przy stopniowym podgrzewaniu — nie należy ustawiać go od razu na maksymalną moc, szczególnie na indukcji.
Czy garnek Unilloy można myć w zmywarce, czy wymagane jest wyłącznie mycie ręczne?
Producent zaleca weryfikację instrukcji przed myciem w zmywarce — agresywne detergenty i wysokie temperatury stosowane w zmywarkach mogą z czasem osłabiać emalie i powłokę ceramiczną. Bezpiecznym wyborem gwarantującym długowieczność naczynia jest mycie ręczne miękką gąbką w ciepłej wodzie z łagodnym płynem. Regularne mycie ręczne pozwala też szybciej wychwycić ewentualne mikrouszkodzenia powłoki, zanim rozwiną się w większy problem.