Garnek żeliwny z pokrywką Unilloy różowy (Sakura) 3,0 L średnica 20 cm
- Garnek żeliwny Unilloy 3,0 l (śr. 20 cm) z ultracienkim odlewem SSC — ścianki 2 mm, dno 2,5 mm, waga ok. 2,2 kg. Ceramiczna powłoka wewnętrzna i zgodność z indukcją, gazem oraz piekarnikiem.
Garnek Unilloy 3,0 L średnica 20 cm to żeliwne naczynie kuchenne w kolorze Sakura, przeznaczone do gotowania, duszenia i pieczenia — wykonane z ultracienkim odlewem żeliwnym o grubości ścianek 2 mm i dna 2,5 mm.
Materiał i wykonanie
Garnek wykonany jest z żeliwa emaliowanego technologią cienkościennego odlewu, opracowaną przez japońską odlewnię Sanjo Special Cast (SSC) z prefektury Niigata. Dzięki redukcji grubości ścianek do 2 mm i dna do 2,5 mm naczynie waży około 2,2 kg — znacznie mniej niż klasyczne żeliwne odpowiedniki przy zachowaniu tych samych właściwości termicznych. Żeliwo zapewnia równomierne rozprowadzanie i długotrwałe utrzymywanie ciepła, co jest szczególnie istotne przy duszeniu i pieczeniu. Wewnętrzna powłoka zabezpiecza powierzchnię przed działaniem substancji chemicznych powstających podczas gotowania. Projekt garnka stworzył Komin Yamada — projektant o uznanej pozycji na rynku japońskiego wzornictwa użytkowego.
Charakterystyka serii
Garnek należy do linii Unilloy wyróżniającej się ultracienkim odlewem żeliwnym — technologią, która pozwala uniknąć głównej wady klasycznego żeliwa, jaką jest duży ciężar naczynia. Seria zachowuje pełną retencję i stabilność cieplną żeliwa, jednocześnie oferując wygodę codziennej obsługi, w tym możliwość trzymania garnka jedną ręką. Kolor Sakura oraz minimalistyczny design sprawiają, że garnek sprawdza się zarówno w kuchni profesjonalnej, jak i jako naczynie do serwowania przy stole.
Zastosowanie
Garnek przeznaczony jest do gotowania, duszenia i pieczenia. Kompatybilny ze wszystkimi źródłami ciepła: gazem, elektrycznością, indukcją (IH) oraz piekarnikiem. Opatentowana pokrywka zapewnia odpowiednią cyrkulację pary i wody podczas gotowania, co czyni garnek szczególnie efektywnym przy potrawach wymagających kontrolowanego odparowania. Pojemność 3,0 l sprawdza się przy przygotowywaniu zup, ragù, dań jednogarnkowych i pieczeniu chleba dla 2–4 osób.
Więcej naczyń do gotowania znajdziesz w kategorii Garnki. Jeśli szukasz uzupełnienia zestawu, sprawdź również Patelnie marki Unilloy.
Dane techniczne
| Model | UC200PI |
| Kolor | Sakura |
| Pojemność | 3,0 l |
| Średnica wewnętrzna | 20 cm |
| Wysokość garnka | 11 cm |
| Wysokość garnka z pokrywką | 16 cm |
| Długość z uchwytami | 28,5 cm |
| Szerokość | 21,5 cm |
| Grubość dna | 2,5 mm |
| Grubość ścianek | 2 mm |
| Waga | około 2,2 kg |
| Kompatybilność | gaz, elektryczność, indukcja, piekarnik |
Użytkowanie i pielęgnacja
- Przed pierwszym użyciem umyj garnek ciepłą wodą z delikatnym płynem do naczyń i dokładnie wysusz.
- Do mycia używaj miękkich gąbek lub ściereczek — unikaj metalowych myjek i agresywnych środków czyszczących, które mogą uszkodzić powłokę ceramiczną.
- Powłoka ceramiczna nie wymaga sezonowania olejem, w przeciwieństwie do nielakierowanego żeliwa.
- Nie pozostawiaj garnka z wodą przez długi czas, aby uniknąć odbarwień emalii.
- Gwałtowne zmiany temperatury (np. wkładanie zimnego garnka do gorącego piekarnika) mogą uszkodzić emalie — przed pieczeniem pozwól naczyniu wyrównać temperaturę.
- Przechowuj z uchyloną pokrywką lub z wkładką ochronną między garnkiem a pokrywką, aby zapobiec zarysowaniom emalii.
Czy garnek Unilloy 3,0 l w kolorze Sakura nadaje się do indukcji i piekarnika jednocześnie?
Tak, model UC200PI jest w pełni kompatybilny zarówno z kuchenkami indukcyjnymi (IH), jak i z piekarnikiem — bez konieczności zdejmowania pokrywki czy wymiany elementów. To szczególnie wygodne przy przepisach, które zaczynają się od podsmażenia na kuchence, a kończą w piekarniku, np. pieczywo na zakwasie czy duszone mięsa. Należy jednak pamiętać, aby przed włożeniem do gorącego piekarnika pozwolić naczyniu wyrównać temperaturę — gwałtowny szok termiczny może osłabić powłokę emaliowaną.
Czym garnek Unilloy różni się od standardowego żeliwa emaliowanego i czy faktycznie jest lżejszy?
Główna różnica tkwi w technologii odlewu opracowanej przez japońską odlewnię Sanjo Special Cast (SSC) — ścianki mają zaledwie 2 mm, a dno 2,5 mm grubości, co jest nieosiągalne w klasycznym żeliwie. W praktyce garnek o pojemności 3,0 l waży około 2,2 kg, podczas gdy porównywalne naczynia tradycyjnych marek osiągają często 3,5–4 kg. Przekłada się to na realną wygodę codziennego użytkowania: naczynie można swobodnie trzymać jedną ręką i bez wysiłku przenosić z kuchenki na stół do serwowania.
Czy powłoka wewnątrz garnka Unilloy wymaga specjalnego przygotowania przed pierwszym użyciem lub regularnego sezonowania?
Nie — w odróżnieniu od nielakierowanego żeliwa (np. cast iron bez emalii) powłoka emailowana stosowana w garnkach Unilloy nie wymaga sezonowania olejem ani żadnego wstępnego wypalania. Wystarczy umyć naczynie ciepłą wodą z delikatnym płynem przed pierwszym gotowaniem i dokładnie je wysuszyć. Powłoka bardzo trwała jednak jej trwałość zależy od unikania metalowych myjek i agresywnych detergentów — do czyszczenia wystarczą miękka gąbka i ciepła woda.