Garnek żeliwny z pokrywką Unilloy biały (Unohana) 3,0 l / 20 cm

Garnek Unilloy 3,0 l średnica 20 cm (UC200WH) to emaliowane naczynie żeliwne przeznaczone do gotowania, duszenia i pieczenia, wykonane z ultracienkich ścianek o grubości 2 mm (dno 2,5 mm), co czyni je znacznie lżejszym od tradycyjnych garnków żeliwnych przy wadze około 2,2 kg.

Materiał i wykonanie

Garnek wykonany jest z cienkościennego żeliwa emaliowanego — technologii opracowanej w japońskiej odlewni Sanjo Special Cast (SSC) w prefekturze Niigata, regionie słynącym z precyzyjnej obróbki metalu. Żeliwo zapewnia długotrwałą retencję ciepła i jego równomierne rozprowadzanie, co przekłada się na stabilne warunki termiczne podczas duszenia i pieczenia. Grubość ścianek wynosi jedynie 2 mm, a dna 2,5 mm — dzięki temu naczynie zachowuje właściwości klasycznego żeliwa przy znacznie zredukowanej masie.

Powierzchnię garnka zabezpiecza specjalna powłoka działanie substancji chemicznych powstających podczas gotowania. Kolor Unohana oraz minimalistyczny design sygnowany przez projektanta Komina Yamadę nadają naczyniu estetykę spójną zarówno z kuchnią profesjonalną, jak i domową.

Garnek wyposażony jest w opatentowaną pokrywkę, której konstrukcja zapewnia odpowiednią cyrkulację pary wodnej podczas gotowania.

Zastosowanie

Garnek Unilloy UC200WH jest kompatybilny ze wszystkimi źródłami ciepła: gazem, elektrycznością, indukcją (IH) oraz piekarnikiem. Pojemność 3,0 l i średnica 20 cm sprawia, że naczynie sprawdzi się przy gotowaniu zup, sosów, dań jednogarnkowych oraz pieczeniu chleba czy zapiekanek dla 2–4 osób.

Dzięki zredukowanej wadze garnek jest wygodny w codziennej obsłudze — można nim operować jedną ręką, co jest rzadką cechą wśród naczyń żeliwnych. Doskonałe uzupełnienie zestawu kuchennego znajdziesz w kategorii Garnki. Pełną ofertę produktów marki poznasz na stronie Unilloy.

Dane techniczne

Użytkowanie i pielęgnacja

• Przed pierwszym użyciem przepłucz garnek ciepłą wodą i osusz.
• Do czyszczenia używaj miękkiej gąbki i łagodnego detergentu — powłoka ceramiczna jest odporna na ścieranie, jednak agresywne środki czyszczące mogą skrócić jej żywotność.
• Unikaj gwałtownych zmian temperatury (np. wkładania zimnego naczynia na bardzo gorącą płytę) — mogą powodować pęknięcia emalii.
• Nie przegrzewaj garnka na pustym palniku — powłoka ceramiczna chroni garnek podczas gotowania, jednak skrajne temperatury bez zawartości skracają żywotność naczynia.
• Zalecane ręczne mycie; przed odłożeniem do szafy garnek powinien być całkowicie suchy.
• Przechowuj z pokrywką ułożoną obok lub odwróconą, aby zapewnić cyrkulację powietrza wewnątrz naczynia.

Czy garnek Unilloy UC200WH nadaje się do indukcji i piekarnika jednocześnie?

Tak — naczynie jest w pełni kompatybilne zarówno z płytami indukcyjnymi (IH), jak i z piekarnikiem, co czyni go wyjątkowo wszechstronnym w codziennym gotowaniu. Możesz na przykład zacząć duszenie na płycie, a następnie przenieść garnek bezpośrednio do piekarnika bez zmiany naczynia. Przed użyciem w piekarniku upewnij się, że pokrywka również jest odporna termicznie — w przypadku Unilloy opatentowana pokrywka stanowi integralną część zestawu i jest zaprojektowana do pracy w wysokich temperaturach.

Jak garnek o wadze 2,2 kg wypada na tle tradycyjnych naczyń żeliwnych tej samej pojemności?

Klasyczne emaliowane garnki żeliwne o pojemności 3 litrów ważą zazwyczaj od 3,5 do ponad 4 kg, co sprawia, że codzienne operowanie nimi — szczególnie jedną ręką — bywa męczące. Unilloy UC200WH dzięki ściankom grubości 2 mm waży jedynie około 2,2 kg, zachowując przy tym pełne właściwości termiczne żeliwa: akumulację i równomierne rozprowadzanie ciepła. To realna różnica odczuwalna przy przenoszeniu pełnego garnka zupy czy sosu ze stanowiska na stół.

Czy powłoka w Unilloy UC200WH wymaga sezonowania tak jak klasyczne żeliwo bez emalii?

Nie — emaliowana powłoka eliminuje konieczność sezonowania olejem, które jest niezbędne w przypadku surowego żeliwa. Wystarczy przepłukać garnek ciepłą wodą przed pierwszym użyciem i można od razu gotować. Warto jednak pamiętać, że powłoka ceramiczna jest wrażliwa na gwałtowne zmiany temperatury oraz intensywne środki czyszczące — ich unikanie wydłuży żywotność naczynia znacznie bardziej niż jakiekolwiek dodatkowe przygotowanie powierzchni.