Nóż kuchenny Suncraft SENZO CLASSIC Boning 170 mm [SZ-13]

Nóż kuchenny Suncraft SENZO CLASSIC Boning 170 mm [SZ-13]
Nóż kuchenny Suncraft SENZO CLASSIC Boning 170 mm [SZ-13]
Nóż kuchenny Suncraft SENZO CLASSIC Boning 170 mm [SZ-13]
Nóż kuchenny Suncraft SENZO CLASSIC Boning 170 mm [SZ-13]
Nóż kuchenny Suncraft SENZO CLASSIC Boning 170 mm [SZ-13]
Nóż kuchenny Suncraft SENZO CLASSIC Boning 170 mm [SZ-13]
Nóż kuchenny Suncraft SENZO CLASSIC Boning 170 mm [SZ-13]
Nóż kuchenny Suncraft SENZO CLASSIC Boning 170 mm [SZ-13]
Kliknij, aby powiększyć
539,00 zł
539,00 zł
/ szt. brutto
Łatwy zwrot towaru w ciągu 14 dni od zakupu bez podania przyczyny
Darmowa dostawa od 200,00 zł

Nóż kuchenny Suncraft SENZO CLASSIC Boning 170 mm

Suncraft SENZO CLASSIC Boning to nóż przeznaczony do luzowania. Posiada charakterystyczne, bardzo wąskie ostrze z zaokrąglonym czubkiem, dzięki czemu można nim łatwo manewrować wokół kości, pomiędzy stawami czy wśród ścięgien i chrząstek surowego mięsa. 

Przeznaczenie:

  • przecinanie ścięgien
  • oddzielanie mięsa od kości
  • wycinanie tłuszczu
  • filetowanie

Bogata w produkty linia SENZO CLASSIC łączy w sobie najlepsze cechy wschodniej i zachodniej filozofii wytwórstwa noży. Zachodnie w większości są kształty i przeznaczenie noży, wschodnie z kolei są rzemiosło i design. W serii znajdują się noże o odmiennych ostrzach i zróżnicowanej wadze, czego wymaga się od narzędzi kuchennych w kręgu kultury zachodniej. Prosty, ale wyrafinowany design linii SENZO CLASSIC pozostaje w duchu japoński.

Ostrza noży SENZO CLASSIC wykonuje się z 33-warstwowej nierdzewnej tzw. stali damasceńskiej* wzmocnionej rdzeniem ze stali VG-10**. Kompozycja ta jest niezwykle trwała, a samo ostrze odporne na proces niszczenia i tępienia. Na zbliżeniu widać delikatny, falowany wzór, który przywodzi na myśl miecze samurajskie.

Noże SENZO CLASSIC cechuje bardzo wyrafinowana konstrukcja. Na powierzchni uchwytu wykonanego z tzw. Pakkawood*** w kolorze czarnym nie ma nitów, co czyni je niezwykle eleganckim. Czerwony pierścień u nasady ostrza przyciąga wzrok, a młotkowanie ostrza „Tsuchime” nie tylko efektownie wygląda – sprawia również, iż krojone produkty nie przywierają do noża i łatwo ześlizgują się z ostrza. 

*Stal damasceńska – współczesna tzw. stal damasceńska składa się z nałożonych na siebie kolejnych, niezwykle cienkich arkuszy stali nierdzewnej, z czego 25% środkowych arkuszy zwanych jest rdzeniem, zaś na pozostałe 75% składają się arkusze o różnej twardości – naprzemiennie nakładanej stali miękkiej i twardej. W efekcie na powierzchni noża powstaje efekt „falowania”.

**Stal VG-10 ten rodzaj stali uznany został za jeden z najlepszych do produkcji noży kuchennych. Kucharze doceniają zarówno piękny design noży wykonanych z VG-10, jak i ich wyjątkową trwałość. VG-10 to materiał o dużej twardości, na skali HRC otrzymał wartość HRC 60. Dzięki temu wyprodukowane z niego noże są nieprawdopodobnie ostre oraz bardzo odporne na ścieranie.

***Pakkawood to laminowane drewno brzozowe lub klonowe, impregnowane żywicą. Cechuje je bardzo duża odporność na ciepło i wilgoć, zostało opracowane specjalnie do rękojeści noży. 

Dane techniczne:

Ostrze - 33 warstwowa stal,  rdzeń VG-10 

Twardość - 60 HRC +/- 1

Długość całkowita - 300 mm

Długość ostrza - 170 mm

Rękojeść - Black Pakkawood z czerwonym pierścieniem

Waga - ok. 135 g

Producent
Kod produktu
SZ-13
Gwarancja
Styl
zachodni
Rodzaj noża
do luzowania, trybowania
,
do filetowania, plastrowania
Rękojeść
drewniana
Długość ostrza
16-19 cm
2 lata
2 lata
Zapytaj o produkt
Jeżeli powyższy opis jest dla Ciebie niewystarczający, prześlij nam swoje pytanie odnośnie tego produktu. Postaramy się odpowiedzieć tak szybko jak tylko będzie to możliwe. Dane są przetwarzane zgodnie z polityką prywatności. Przesyłając je, akceptujesz jej postanowienia.
Napisz swoją opinię
Twoja ocena:
5/5
Dodaj własne zdjęcie produktu:
Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.
Zamknij
pixel