Nóż kuchenny Tojiro A-1 mini Santoku 14 cm

Japoński nóż o wszechstronnym zastosowaniu, przeznaczony głównie do mięsa, warzyw i ryb. Ponieważ posiada cienkie ostrze, znakomicie się też sprawdzi przy krojeniu chleba, plastrowaniu owoców czy siekaniu ziół. Duża klinga ułatwia przenoszenie pokrojonych produktów do salaterki lub na patelnię.

Dane techniczne:

Ostrze - laminat 3 warstwowy - rdzeń z VG-10 

Twardość - 60 HRC +/- 1

Długość całkowita - 24,5 cm

Długość ostrza - 14 cm

Szerokość klingi - 3,9 cm

Grubość klingi - ok. 1,5 mm

Waga - ok. 70 g