Tojiro Gai VG-10 Damascus Nóż Nakiri 16,5 cm
Tojiro Gai VG-10 Damascus Nóż Nakiri 16,5 cm
Tojiro Gai VG-10 Damascus Nóż Nakiri 16,5 cm
Japoński nóż przeznaczony do cięcia ziół i warzyw. Cienka, prostokątna klinga pozwala uzyskać półprzezroczyste plastry, a także przenieść pokrojone składniki do salaterki lub na patelnię. Prosta krawędź tnąca służy do krojenia przede wszystkim w linii pionowej, z zastosowaniem wielu różnych technik, takich jak julienne czy chiffonade.
Dane techniczne:
Ostrze - stal 37 warstwowa rdzeń VG-10
Rękojeść - micarta
Twardość - 60 HRC +/-1
Długość całkowita - 29,5 cm
Długość ostrza - 16,5 cm
Szerokość klingi - 4,5 cm
Grubość klingi - ok. 1,7 mm
Waga - ok. 190 g
Marka
Symbol
F-1350
Kod producenta
4960375113506
Seria
Długość ostrza (mm)
165
Kod producenta
F-1350
EAN
4960375113506
Producent odpowiedzialny
HK-Tojiro
Podmiot odpowiedzialny
HK
Zastosowanie
Do warzyw i owoców
Typ noża
Nakiri
Stal
VG-10
Twardość (HRC)
60
Szlif
symetryczny
Styl rękojeści (wa / yo)
yo (zachodnia)
Materiał rękojeści
micarta
Styl klingi
damasceński
Typ krawędzi tnącej
gładka
Do pobrania
Zapytaj o produkt
Napisz swoją opinię
Niepotwierdzona zakupem
Ocena: /5
Niepotwierdzona zakupem
Ocena: /5